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Berceau historique de la vanille, la gousse mexicaine est de la variété Planifolia. Après avoir été importée dans l'océan Indien, la vanille Bourbon est devenue la plus cultivée à Madagascar. Aujourd'hui, la production mexicaine représente moins de 1% du volume total, c'est une origine rare et exceptionnelle.
Ces gousses de vanille biologique, renommées pour leurs qualités olfactives, sont un incontournable à essayer et à découvrir !
