Aikiba Leaves

Les feuilles d'Aikiba ou Aikiba leaves de Koppert Cress, sont un ingrédient visuellement attrayant avec une sensation de gel en bouche et une douceur qui rappelle le poivre. Utilisez les feuilles pour leur finesse et la tige pour sa saveur aigre-douce.

Les feuilles d'Aikiba sont visuellement attrayantes, ce qui les rend parfaites pour les cocktails et les créations de fruits de mer. Elles peuvent également être utilisées pour ajouter une touche exotique à votre table.

Histoire de Koppert Cress:

Koppert Cress est une entreprise néerlandaise qui produit et vend des micropousses, des herbes et des fleurs comestibles de haute qualité pour les cuisiniers professionnels. L'entreprise utilise des techniques de culture hydroponiques pour cultiver ses produits de manière durable et respectueuse de l'environnement. Les produits de Koppert Cress sont utilisés par de nombreux grands chefs dans le monde entier pour ajouter des saveurs, des textures et des couleurs uniques à leurs plats. L'entreprise s'engage dans la recherche et le développement, la durabilité et la responsabilité sociale.

Découvrez notre  offre Fruits et légumes Classic Harvest by Classic Fine Foods . Basés à Rungis, nous parcourons le monde à la recherche des meilleurs produits et nous nous associons à des producteurs aussi passionnés que nous par la gastronomie, pour proposer des fruits et légumes de saison de grande qualité. La plupart de nos produits sont d'origine locale ou européenne.

Trouvez un Classic Fine Foods près de vous.