Salicorne
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La salicorne n'est pas une algue mais une plante marine. Elle croît sur les côtes et dans certains marais. La salicorne a un goût iodé et salé. Elle peut être consommée crue ou cuite.
SAM001
Fiche technique
- Temperature
- 2 - 7 °C
- Origine
- Hollande
- Famille de produits
- Cress
- Nom Latin
- Batis Maritima
- Arôme
- Salé, amer et croustillant
- Couleur
- Vert
