Rillette d'esturgeon avec truffonade
Packaging: BOX OF 12 PCS X 90 GRLa rillette d'esturgeon avec truffonade de Sturia vous surprendra par son mélange audacieux : la délicatesse de l'esturgeon et la puissance aromatique de la truffonade. Sa texture est douce et facile à étaler.
L'esturgeon est un poisson encore peu connu. Et quand on y pense, on pense évidemment au caviar... Découvrez la Rillette d'esturgeon à la Truffonade de Sturia : le détail festif et gourmand de vos apéritifs.
Histoire de Sturia:
L'entreprise, fondée il y a 30 ans près de Bordeaux, produit environ 18 tonnes de caviar par an qu'elle vend dans le monde entier. Le caviar est produit selon des méthodes traditionnelles : les grains sont délicatement tamisés à la main, lavés à l'eau claire mélangée à du sel, puis simplement mis en boîte. Le savoir-faire artisanal mis en œuvre dans la fabrication de ce caviar permet d'exprimer pleinement ses saveurs de noisette et d'équilibre. Il est délicatement salé à la façon "malossol", ce qui lui confère une saveur et une longueur en bouche inégalées. L'affinage se fait ensuite naturellement dans leur salle de maturation. Sturia dispose de 8 sites différents pour l'élevage d'esturgeons et la production de caviar : 7 fermes aquacoles et une usine de transformation du caviar.
Utilisations:
La rillette d'esturgeon à la truffonade peut être tartinée sur une belle tranche de pain ou accompagner une salade.
Conditionnement:
Disponible en 12 pots de 90gr chacun.
Apportez les saveurs de la mer à votre table avec notre large gamme de fruits de mer, du saumon frais de qualité certifiée au homard cru décortiqué et surgelé. Goûtez à la différence des crevettes de différentes origines, découvrez notre crabe royal ou laissez-vous inspirer par nos produits à base de crustacés frais et notre caviar diamant noir.