Flétan

Packaging: BOX OF 5-7 KG X 4 PCS

Le flétan est un poisson noble et délicieux, originaire des eaux froides de l'Arctique et des régions nordiques. Avec sa chair blanche, ferme et délicate, le flétan est apprécié pour sa saveur subtile et ses bienfaits nutritionnels. Ce poisson polyvalent se prête à diverses méthodes de cuisson, allant du grillage et de la poêle à la cuisson en papillote ou en ceviche. Le flétan est un choix sain et raffiné pour les amateurs de fruits de mer soucieux de déguster un met d'exception.

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Description
Détails du produit

Le flétan, poisson emblématique des eaux froides et vierges de l'Arctique, est un trésor de la mer apprécié par les fins gourmets du monde entier. Avec sa taille imposante et sa chair exceptionnelle, le flétan est un incontournable des tables raffinées et des restaurants étoilés.

Doté d'une chair d'une blancheur éclatante et d'une texture délicate, ce poisson est réputé pour sa saveur unique et sa polyvalence en cuisine.

Utilisations:

Le flétan s'adapte à une multitude de préparations culinaires, qu'il soit poêlé, grillé, rôti, en papillote ou en ceviche. Sa chair ferme lui permet de conserver sa tenue quelle que soit la méthode de cuisson.

Grillé : Le flétan se prête parfaitement à la cuisson au grill, où sa chair ferme et délicate acquiert une légère caramélisation qui rehausse ses saveurs.

Poêlé : Une cuisson à la poêle avec un peu d'huile ou de beurre met en valeur la texture du flétan et permet d'obtenir une surface légèrement croustillante.

En ceviche : Mariné dans du jus de citron ou de lime, le flétan peut être servi cru en ceviche, une préparation rafraîchissante et pleine de saveurs.

Conditionnement:

Disponible en colisage de 5 à 7 KG contenant 4 pièces.

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