Le kiwi vert est connu pour être produit en Italie, mais il est originaire de Chine. Son nom vient du néo-zélandais "kivi-kivi". Ce fruit vert est riche en vitamine C, un seul fruit couvre l'apport recommandé pour une journée !
C'est le roi du sucré-salé. Le kiwi vert se prête aussi bien aux desserts qu'aux entrées ou aux plats principaux. Le kiwi est un fruit très bien pourvu en vitamine E (1,2 mg/100 g), une vitamine aux propriétés antioxydantes.
