Bulots
Packaging: BOX OF 3 KG
Balik Tsar Nikolaj 4 one
Packaging: BOX OF 120 GR
Les Coquilles Saint Jacques sont prisées pour leur saveur délicate et peuvent être préparées de nombreuses façons différentes, notamment poêlées, grillées, pochées et sautées. Elles sont un choix populaire pour les amateurs de fruits de mer qui veulent un ingrédient délicieux et polyvalent.
Les Coquilles Saint Jacques sont des produits de la mer très appréciés qui sont récoltés à l'aide d'un type de filet appelé drague. Cette méthode consiste à traîner un filet sur le fond de l'océan pour attraper Coquilles Saint Jacques. Coquilles Saint Jacques pêchées à la drague ont tendance à être plus grandes et à avoir une texture légèrement plus ferme que les coquilles Saint-Jacques pêchées à la drague. Les Coquilles Saint Jacques sont toujours appréciées pour leur saveur délicate et peuvent être préparées de différentes manières : saisies à la poêle, grillées, pochées et sautées.
Utilisations:
Poêlées: Les noix de Saint-Jacques peuvent être saisies à la poêle dans du beurre ou de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées à l'extérieur et tendres à l'intérieur.
Grillées: La chaleur élevée du gril caramélise l'extérieur de la noix de Saint-Jacques tout en gardant l'intérieur juteux et tendre.
Pochées: Les noix de Saint-Jacques peuvent être pochées dans un bouillon ou un vin savoureux, ce qui leur confère une texture tendre et moelleuse. Elles sont souvent servies avec une sauce simple ou ajoutées à une soupe ou un ragoût de fruits de mer.
Cru: Les noix Saint-Jacques peuvent être tranchées finement et servies crues, seules ou dans le cadre d'un plat de sushi ou de sashimi.
Conditionnement:
Disponible en colis de 6 kg
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